De la farine, de l\u2019eau et du sel avec cette formule vieille comme le monde, Nuru un jeune gar\u00e7on \u00e2g\u00e9 de 17 ans confectionne dans la cit\u00e9 frontali\u00e8re de Kasindi un pain rond et plat, le \u00abchapati\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
Cette activit\u00e9 entrepreneuriale lui permet de revenir sur le banc de l’\u00e9cole, apr\u00e8s plusieurs mois d’abandon de classe suite \u00e0 l’instabilit\u00e9 s\u00e9curitaire dans la Est du pays.<\/p>\n\n\n\n
Ce d\u00e9plac\u00e9 de guerre en provenance de Eringeti et actuellement cantonn\u00e9 \u00e0 Kasindi-Lubiriha, utilise une plaque de fonte, mais une po\u00eale antiadh\u00e9sive ou une cr\u00eapi\u00e8re pour r\u00e9aliser cette affaire qui lui permet de gagner plus au moins, 7000 \u00e0 16000 Francs congolais au quotidien.<\/p>\n\n\n\n
Selon ses explications fournies \u00e0 lesvolcansnews.net , sa marque de fabrique ne contient pas de levain. L\u00e9ger, il ressemble \u00e0 une lune constell\u00e9e de crat\u00e8res ou de bulles. Voil\u00e0 qui le d\u00e9marque des nombreux autres pains.<\/p>\n\n\n\n
\u00c0 l’en croire, le nom m\u00eame de cette galette \u00e9voque sa fabrication. \u00abChapati\u00bb est en r\u00e9alit\u00e9 un mot f\u00e9minin d\u2019origine persane, qui signifie \u00abcoup de paume\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
Plac\u00e9 dans un coin chaud du march\u00e9 central de Lubiriha et tenant la qualit\u00e9 de ses marchandises, le commun des mortels est suffisamment interress\u00e9 \u00e0 100%.<\/p>\n\n\n\n
PAUL ZA\u00cfDI<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" De la farine, de l\u2019eau et du sel avec cette formule vieille comme le monde, Nuru un jeune gar\u00e7on \u00e2g\u00e9 de 17 ans confectionne dans la cit\u00e9 frontali\u00e8re de Kasindi<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":33261,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-33262","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualite"],"yoast_head":"\n